21 avril 2012

INTERMEDE

Petite coupure dans notre périple jordanien pour vous montrer le magnifique brownie aux trois chocolats qu'Alexandre a réalisé aujourd'hui pour l'anniversaire de son frère. Délicieux gâteau mais dont on ne se ressert pas même quand on est une inconditionnelle de chocolat comme moi... Trop, c'est trop! Vous l'aurez compris, il a eu 12 ans mon Arthur. Happy 12 mon coeur d'amour!   Il a eu entre autres, une belle trottinette à quatre roues qui le faisait rêver depuis un moment... et à l'heure qu'il est (minuit et des... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

SOIRÉE TAPAS, OLÉ!

Hier soir, nous avons fêté l'anniversaire de mon p'tit mari à la maison (c'était jeudi en fait mais vous comprenez bien que je ne vais pas préparer une soirée festive en pleine semaine! Non, vous ne comprenez pas? Comment ça, je pourrais faire un petit effort? C'est vrai, j'exagère, c'est quand même pas difficile de rentrer du boulot à 19 h, de vérifier les devoirs des enfants, de préparer à manger pour 15, de faire un peu de ménage, de s'occuper de tout le monde toute la soirée, de veiller, de ranger, de nettoyer, d'aller se coucher... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Apéro dinatoire

Tiens, aujourd'hui, je vous propose des photos d'un apéro dinatoire estival... Pour commencer, quelques tomates du jardin (qui ne sont pas des tomates cerise mais des tomates qui ont légèrement manqué d'eau pendant notre absence au mois d'août et qui donc sont restées un peu petites... mais très goûteuses!) que j'ai creusées puis remplies d'un mélange de fromage frais (genre Carré Frais, Saint Moret) et de fromage de chèvre (frais aussi!), de ciboulette, de basilic et d'échalotte hachée. Une lamelle de saumon fumé, un brin de... [Lire la suite]
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28 août 2011

Le petit bougnat

Vendredi soir, pour recevoir mes invités, je me suis replongée dans mon livre de pains à faire à la main et j'ai préparé un petit bougnat. Je l'avais déjà fait une fois mais il avait été si vite dévoré que je n'avais pas eu le temps de le prendre en photo. Cette fois, je me suis méfiée et je ne l'ai sorti de la cuisine qu'après avoir immortalisé la chose que voici: Pain aux noix et aux lardons, délicieux à manger tout seul ou avec du fromage. Un vrai régal!  
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05 août 2011

Pain au jambon et à la moutarde

Une de mes amies m'a offert l'année dernière un superbe livre de recettes de pains à faire à la main (je m'obstine à ne pas avoir de machine à pain... et puis quoi encore?!? J'aime bien faire la vieille chouette ronchon de temps en temps... ça m'occupe!). Comme je suis un peu longue à la détente et que parfois, les choses ont besoin de mûrir en moi, je n'avais pas encore essayé d'en faire. Je le feuilletais de temps en temps, j'admirais les belles photos, je lisais les recettes... Bref, petit à petit, le pain faisait son nid. Et là,... [Lire la suite]
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01 août 2011

TARTE SUISSE AUX MÛRES

Miam, les vacances commencent bien... Hier, au cours de ma marche hebdomadaire dans les prés et bois, j'ai ramassé des MÛRES... Mmmmmmmh! Je n'en avais pas assez pour faire de la confiture mais assez par contre pour garnir une tarte suisse. Vous connaissez la tarte suisse? Un délice (ooooh, ça rime, Vrinini, t'es vraiment une pouêt pouêt!) qui peut se préparer avec n'importe quels fruits. Regardez plutôt: Ca vous fait saliver hein? Allez, voici le mode d'emploi: - 200 g de farine - 150 g de sucre semoule - 100 g de beurre fondu ... [Lire la suite]
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29 juin 2011

DÉLICE AUX PÊCHES

Comme je suis extrêmement sympathique (youhou, vive les auto-fleurs et les chevilles d'éléphant!!!), je vais vous donner la recette d'une tarte absolument... sublime? délicieuse? merveilleuse? En tout cas, trop bon! Je ne suis pas sûre qu'il y ait un qualificatif adéquat à cette gourmandise qui connaît un succès sans cesse renouvelé. Je vous accorde que mes photos ne sont pas terribles, je les ai prises le soir et sans flash... Pas génial! Bref, voici donc le mode d'emploi: Pour la pâte: 175 g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf ... [Lire la suite]
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27 avril 2011

PÂQUES !

Oui, oui, j'arrive... Je sais, je me suis un peu absentée ces derniers jours mais bon hein, c'était Pâques non? Et en tant que Cloche en Chef, j'avais des obligations, oui messieurs dames, des OBLIGATIONS. D'ailleurs, les voilà mes obligations, je vous laisse saliver...: Hé, hé, ça calme hein? Et bé c'est moi qui les ai fait! L'histoire commence juste avant mon stage de yoga à Alquezar. Ce week-end là, je devais aller voir "Désiré", une pièce de Guitry, au théâtre. Les réservations étaient faites depuis longtemps et je me suis... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Un peu de cuisine

A midi, je me suis amusée à inventer une entrée: fricassée d'asperges aux gésiers de canards confits sur lit de chicorée. C'était DÉ-LI-CIEUX!!!
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24 mars 2011

MACARONADE

Juste un petit mot pour vous présenter ce que j'ai fait cet après-midi avec Cyrille, ma BS préférée! C'est chôli non? En tout cas, c'était drôlement bon!!!
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